photo Atelier-cuisine : Mieux manger au quotidien avec JUVICA

Atelier-cuisine : Mieux manger au quotidien avec JUVICA

Repas - Dégustation, Atelier

Audierne 29770

Le 04/05/2024

Atelier-cuisine avec Jeanne Gauthier, une cheffe traiteur à domicile : Juvica est née d’une profonde envie de partager des goûts, des sourires et du savoir faire. Nous proposons une cuisine issue du monde. Maitrise des techniques asiatiques avec des produits locaux et une touche d’épices maghrébines. Présentation de menus simples, rapides, avec du bio et du local pour les repas du quotidien, plat végétarien avec des légumes de saison). Exemple : Nai goreng ou Kimbap coréen Atelier sur inscription au 06 73 29 34 08

photo Les ateliers du temps libre : atelier culinaire végétarien en basque-ados-adultes

Les ateliers du temps libre : atelier culinaire végétarien en basque-ados-adultes

Fête, Repas - Dégustation

Lecumberry 64220

Le 19/05/2024

Amaia Castorène, chèfe privée bascophone spécialisée dans la cuisine végétarienne, vous propose un rendez-vous mensuel dans le nouvel espace des Ateliers du Temps Libre. Venez découvrir une cuisine de saison inventive, saine, équilibrée, savoureuse et esthétique, faisant la part belle aux protéines végétales, aux épices et aux fleurs : 2h30 d'atelier en basque et en français pour charmer vos papilles et ouvrir votre appétit ! Et repartez à la maison avec vos créations culinaires.

photo Les ateliers du temps libre : atelier culinaire végétarien en basque-ados-adultes

Les ateliers du temps libre : atelier culinaire végétarien en basque-ados-adultes

Atelier, Repas - Dégustation

Lecumberry 64220

Le 19/05/2024

Amaia Castorène, chèfe privée bascophone spécialisée dans la cuisine végétarienne, vous propose un rendez-vous mensuel dans le nouvel espace des Ateliers du Temps Libre. Venez découvrir une cuisine de saison inventive, saine, équilibrée, savoureuse et esthétique, faisant la part belle aux protéines végétales, aux épices et aux fleurs : 2h30 d'atelier en basque et en français pour charmer vos papilles et ouvrir votre appétit ! Et repartez à la maison avec vos créations culinaires.

photo Cueillette et cuisine : apprendre à cuisiner les plantes sauvages du jardin

Cueillette et cuisine : apprendre à cuisiner les plantes sauvages du jardin

Atelier, Plante - Fleur

Pleumeur-Bodou 22560

Le 18/05/2024

Venez découvrir une cuisine végétarienne saine, riche en saveurs et agrémentée de plantes sauvages que l’on trouve en général autour des jardins, comme l'ortie, le plantain, la berce, le pissenlit ou encore les nombrils de Vénus. * À noter que le même atelier sera proposé samedi 25 mai à l'écocentre du Trégor à Pleumeur-bodou aux mêmes horaires.

photo Atelier artistique et créatif

Atelier artistique et créatif

Atelier, Balades

Broye 71190

Du 09/05/2024 au 17/07/2024

La résidence s'adresse à toute personne qui a un projet et qui a envie de prendre un temps en nature pour s'y pencher ou simplement se ressourcer. Elle s'adresse à toutes et tous. Dans un cadre enchanteur et naturel, vous pourrez vous consacrer pleinement à ce qui vous anime. Ce format comprend : - le logement - les repas (végétarien et essentiellement avec des produits frais et biologiques) - les séances de yoga (adaptée à vos besoins). En option il peut y avoir : - transmission des techniques végétales - transmission sur les plantes, cuisine sauvage, etc. - balades guidées - autres besoins/demandes Possibilité de faire une proposition pour plusieurs personnes/groupes.

photo Atelier artistique et créatif

Atelier artistique et créatif

Broye 71190

Du 09/05/2024 au 17/07/2024

La résidence s'adresse à toute personne qui a un projet et qui a envie de prendre un temps en nature pour s'y pencher ou simplement se ressourcer. Elle s'adresse à toutes et tous. Dans un cadre enchanteur et naturel, vous pourrez vous consacrer pleinement à ce qui vous anime. Ce format comprend : - le logement - les repas (végétarien et essentiellement avec des produits frais et biologiques) - les séances de yoga (adaptée à vos besoins). En option il peut y avoir : - transmission des techniques végétales - transmission sur les plantes, cuisine sauvage, etc. - balades guidées - autres besoins/demandes Possibilité de faire une proposition pour plusieurs personnes/groupes.

photo BRUNCH de plantes sauvages !

BRUNCH de plantes sauvages !

Lecture - Conte - Poésie, Plante - Fleur

Le Bizot 25210

Du 12/05/2024 au 16/06/2024

Venez déguster un brunch réalisé à base de plantes sauvages. Ce brunch végétarien mettra vos papilles en fêtes et mêlera plantes sauvages, produits locaux et de saison. Concocté par Lucie SAINT-VOIRIN, formatrice auteure de livre de cuisine sur les plantes sauvages. Inscription sur site nascaya. Prix 25€

photo Atelier cueillette et cuisine - Apprendre à cuisiner les plantes sauvages du jardin

Atelier cueillette et cuisine - Apprendre à cuisiner les plantes sauvages du jardin

Atelier, Repas - Dégustation

Pleumeur-Bodou 22560

Du 06/04/2024 au 25/05/2024

PRÉSENTATION DE L’ATELIER Venez découvrir une cuisine végétarienne saine, riche en saveurs et agrémentée de plantes sauvages que l’on trouve en général autour des jardins, comme l’ortie, le plantain, la berce, le pissenlit ou encore les nombrils de Vénus. Vous apprendrez à équilibrer une assiette à base de végétaux selon les principes de la macrobiotique, à accommoder le plus simplement les végétaux récoltés au cours de notre balade sur la côte et les légumes de saison. Les personnes qui pourront rester à l’issue de l’atelier seront les bienvenues pour partager le dîner. Pour les personnes qui devront rentrer, il sera possible d’emporter les mets préparés (apportez vos boîtes). Programme de l’atelier Nous partirons ensemble l’après-midi à la recherche des plantes sauvages comestibles du jardin de l’Écocentre, nous apprendrons à les identifier, à les nommer, à les cueillir. De retour en cuisine, nous apprendrons à les préparer pour concocter des plats sains et gourmands qui nourriront notre créativité pour incorporer ces super-aliments à notre cuisine quotidienne. Le soir, nous partagerons le dîner ensemble, ce sera l’occasion d’échanger nos impressions et nos ressentis[...]

photo Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Emploi

Die, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'association est en cours d'acquisition d'un fonds de commerce d'un restaurant végétarien à Die avec une reprise prévue au 9 septembre 2024. Du 1er juin au 9 septembre la personne sera en poste avec l'équipe cédante afin d'assurer un tuilage. Le volet encadrant technique commencera en septembre avec la reprise. L'association recherche un.e Chef.fe de cuisine / encadrant.e technique, sous la responsabilité du Conseil d'administration, pour assurer le fonctionnement, la production et l'encadrement des équipes de cuisine. Les missions seront les suivantes : - Assurer le bon fonctionnement/encadrer/soutenir quotidiennement une équipe de compagnons, de cuisiniers et serveurs, en collaboration étroite avec la direction de l'association. Faire les plannings de l'équipe et participer à la vie collective (6h/semaine en été) - Concevoir et préparer un menu végétarien journalier varié, équilibré et adapté à la saisonnalité, avec une attention portée aux différents régimes et allergies. Entretien de la cuisine et de la plonge. (4 services semaine en été soit 24h/semaine) - Gérer les stocks, commandes et approvisionnement et saisir comptablement les ventes et dépenses (6h/semaine[...]

photo Les ateliers du temps libre : atelier culinaire végétarien en basque-ados-adultes

Les ateliers du temps libre : atelier culinaire végétarien en basque-ados-adultes

Fête, Repas - Dégustation

Lecumberry 64220

Le 16/06/2024

Amaia Castorène, chèfe privée bascophone spécialisée dans la cuisine végétarienne, vous propose un rendez-vous mensuel dans le nouvel espace des Ateliers du Temps Libre. Venez découvrir une cuisine de saison inventive, saine, équilibrée, savoureuse et esthétique, faisant la part belle aux protéines végétales, aux épices et aux fleurs : 2h30 d'atelier en basque et en français pour charmer vos papilles et ouvrir votre appétit ! Et repartez à la maison avec vos créations culinaires.

photo Les ateliers du temps libre : atelier culinaire végétarien en basque-ados-adultes

Les ateliers du temps libre : atelier culinaire végétarien en basque-ados-adultes

Atelier, Repas - Dégustation

Lecumberry 64220

Le 16/06/2024

Amaia Castorène, chèfe privée bascophone spécialisée dans la cuisine végétarienne, vous propose un rendez-vous mensuel dans le nouvel espace des Ateliers du Temps Libre. Venez découvrir une cuisine de saison inventive, saine, équilibrée, savoureuse et esthétique, faisant la part belle aux protéines végétales, aux épices et aux fleurs : 2h30 d'atelier en basque et en français pour charmer vos papilles et ouvrir votre appétit ! Et repartez à la maison avec vos créations culinaires.

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi

Alès, 30, Gard, Occitanie

Vous aurez la charge de la cantine du collège à Alès. Vous travaillerez 2 jours par semaine, le lundi et le mardi de chaque semaine d'école (6H/jour). Durant les jours de travail, vous réaliserez des repas bio, végétariens équilibrés et le nettoyage de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène. Vous aurez la charge de l'approvisionnement de la cantine pour les denrées (3H/semaine). Vous travaillerez en collaboration avec votre collègue qui effectue les deux derniers jours de la cantine. A chaque vacance, vous travaillerez sur l'élaboration des menus pour les semaines à venir en partenariat avec votre collègue. Nous recherchons une personne ayant de l'expérience dans le milieu de la cuisine et des menus végétariens, aimant travailler auprès des adolescents et qui a envie de s'investir dans le projet de la cantine pour l'école. Durée : 10,97h par semaine en moyenne (15 heures pendant le semaines de cours, 1,5 pendant les semaines de vacances scolaires) Date de début : 26 août 2024

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Saint-Pierre, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège, le/la chef/fe de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et les stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. Etablissement classé E3D niveau 2. ACTIVITÉS - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur pour le repas du midi - Diriger le personnel de cuisine et répartir les tâches de travail dans toutes les activités de la pension de la livraison, production, plonge, nettoyage des locaux de production et du réfectoire. - Superviser, conseiller, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Expliquer les consignes de sécurité au travail et les faire appliquer, - Evaluer la valeur professionnelle des agents en cuisine. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Celle-Dunoise, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

L'Auberge des pêcheurs, restaurant situé à la Celle Dunoise (23) recherche un(e) second(e) de cuisine pour renforcer son équipe à l'année (CDI) . QUI SOMMES-NOUS ? Nous sommes Cathal et Karen, un frère et une s?ur installés depuis plus de 10 ans dans le département de la Creuse. Nous proposons au sein de notre Auberge une cuisine inspirée des pubs irlandais, des classiques de la gastronomie française et des tendances végétariennes et véganes. Notre activité est marquée par une forte saisonnalité. EXPERIENCE : De 1 à 3 ans minimum QUALITES : Dynamique, proactif, rigoureux, organisé, esprit d'équipe, gestion du stress, force de proposition COMPETENCES : Parfaite connaissance et maitrise de recettes, parfaite maitrise des cuissons, HACCP, gestion totale d'un passe, management MISSIONS PRINCIPALES : - Etre le/la véritable bras droit de la Cheffe de cuisine au quotidien sur tous les volets liés à la gestion de la Cuisine - Remplacer la Cheffe de cuisine en son absence sur l'ensemble des volets liés à la gestion de la Cuisine - Management du personnel - Gestion et maîtrise totale du passe - Force de proposition sur l'élaboration des menus - Réaliser les denrées[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Saint-Privat-du-Dragon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Petit Prince, Association laïque à but non lucratif, organisateur de mieux être ensemble depuis 1985, recrute son/sa CHEF(FE) DE CUISINE pour les séjours familles et intergénérationnels et séjours scolaires printemps / Eté 2024. Au sein du Château d'Alleret, sa belle et grande cuisine ; à 2 km de St Privat du Dragon 43380 (15km de Langeac et de Brioude) Sud Auvergne, vous voulez faire partie d'une équipe dynamique et chaleureuse ; faire vivre de bons moments aux familles, aux jeunes, aux enfants. Venez contribuer avec une joyeuse cuisine ! Profil du candidat : * CAP, BEP, BTS ou équivalent souhaité * Expérience en cuisine de collectivité et/ou gastronomique de 3 ans * Sensibilité souhaitée à la cuisine favorisant les produits locaux et bio, * Menus classiques et aussi végétariens. Missions : * Confections des 2 repas, environ 90 couverts / jour, * Commandes, Réception des livraisons. Conditions : * Rémunération : 16€ brut de l'heure, * Possibilité d'être nourri - logé, plus un forfait déplacement suivant région, * 40 heures / semaine - 1 jour de congé par semaine (travail le week-end). Contrat et périodes : * Du 26 mai au 31 mai, du 10 au 14 et du 17 au 21 juin[...]

photo Premier commis / Première commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi

Salvizinet, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'auberge de la Valette est un restaurant-bar de campagne géré en coopérative. Nous proposons une cuisine de saison qui se veut moderne et réconfortante, réalisée exclusivement à partir de produits locaux, principalement bio, avec toujours une proposition végétarienne. L'auberge et son jardin bordé de forêts et d'un petit ruisseau offrent un super cadre l'été avec un terrain de pétanque, une terrasse couverte et des chemins de randonnée. Nous avons besoin d'un-e cuisinier-e expérimenté-e pour travailler avec Rim et Coline pendant toute la saison haute (de juin à septembre). Nous recherchons quelqu'un de curieux, motivé, fiable et créatif, qui aime travailler en équipe, si possible avec une expérience en cuisine professionnelle. Les missions en collaboration avec l'équipe cuisine : - élaboration, mise en place et dressage des plats - plonge et ménage - temps d'équipe et tâches inhérentes à la vie du lieu - contrôle et entreposage des marchandises dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - participation à l'entretien de la cuisine et du matériel Conditions : - CDD de 4 mois (1/06 au 30/09/2024), 35h/semaine - Salaire : 1 777 € brut/mois - travail en coupure,[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Vence, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

La Cuisine des Baous, traiteur Bio végétarien situé à Vence, cherche un/e nouveau/elle plongeur/euse, aide cuisinie/ière. Vous faites partie de l'équipe de cuisine, vous gérez la préparation des légumes, de leur nettoyage à l'épluchage et la découpe. Les activités sont variées, confection des barbajuans et autres snacks méditerranéens. Vous gérez la plonge au fil de la production et assistez l'équipe lors du nettoyage du laboratoire. Horaires matinaux, 6h30-14h 3 jours par semaine et 4h30-12h 2 jours par semaine. Le laboratoire est fermé le week-end. Compte tenu des horaires, un moyen de locomotion est indispensable (Quartier de Ste Colombe) L'entreprise est engagée dans un processus de réduction des déchets et zéro plastique. Nous cherchons également à travailler avec un maximum d'acteurs locaux dans le respect et le développement de l'artisanat. Un travail qui a du sens et qui concourt à l'intérêt collectif.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

au sein d un restaurant vegetarien vous assurez la réalisation des préparations préliminaires au service, participation de l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes, application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, réception et rangement des matières premières etc. Enfin, aide au service et se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine et s'adapter à la variété des tâches. Service du midi uniquement.(7h/15h) du lundi au vendredi La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée. ******pas de possibilité de logement***** salaire de 1600 euros net et plus selon competences et experience contact possible au 0495551114 jusqu a 15h

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

POSTE A POURVOIR PAR VOIE STATUTAIRE OU CONTRACTUELLE Dans le cadre de son Projet Alimentaire, la Ville d'Epinal recrute un cuisinier (H/F) pour assurer la production des repas de la restauration collective (écoles, accueils de loisirs, classes nature et personnes âgées), sous la responsabilité du Chef de cuisine. Les repas produits et servis aux enfants devront respecter les normes en vigueur et les objectifs du projet alimentaire de la Ville, à savoir, une alimentation durable, bio, locale et de saison. Les légumes sont produits dans une régie maraîchère municipale. Sous l'autorité directe du chef de cuisine, en lien avec la pilote du Projet Alimentaire, vous assurerez les missions principales suivantes : Gérer la production des repas : - Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation et en respectant la politique d'alimentation durable de la Ville, - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments, ..), - Contrôler la quantité, la qualité, et l'allotissement de la production, -[...]

photo Ateliers | Cuisine végétarienne

Ateliers | Cuisine végétarienne

Repas - Dégustation, Atelier

Villers-Saint-Paul 60870

Du 21/04/2024 au 07/07/2024

A vos tabliers ! Vous aimez les légumes et fruits de saisons. Pourquoi ne pas apprendre à cuisiner des plats végétariens? Véronique vous fera découvrir comment cuisiner des plats sympathiques de l'entrée au dessert. Avec des productions de la ferme l'arbre à poule. Les préparations faite ensemble seront dégustées à la suite de cet atelier d'initiation. Repas partagé dans la détente. Durée: 3H30 Uniquement pour adultes. Plusieurs dates: dimanches 21 avril, 26 mai et 7 juillet Tarif unique: 35€ (comprend le repas et l'atelier) Places limitées, réservations par mail: contacts@larbreapoule.com

photo Employé / Employée de snack-bar

Employé / Employée de snack-bar

Emploi

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions du poste Sous la responsabilité du Coordinateur général, et de la Coordinatrice du Bar, l'Employé.e de Snack élabore la carte du soir et gère la production culinaire du Bar de la Bobine. Descriptif des missions - Élaborer (avec les Cuisinier.e.s et la Coordinatrice du Bar) la carte du soir et la faire évoluer au cour des saisons : frites, planches apéros, tapas, dipping, croques-monsieurs, etc. - Gérer la production culinaire du soir en travaillant au maximum avec des produits locaux, frais et de saison. - Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification). - Répondre aux annonces et commandes faites au bar. - Mettre en valeur, dresser et envoyer les préparations - Accompagner l'équipe du bar dans la mise en place, la production culinaire, et l'articulation entre la cuisine et le bar. - Gérer les stocks, les commandes, les quantités et les marges. - Assurer l'hygiène de son poste de travail, du matériel de cuisine et le respect des normes HACCP - Toute tâche annexe liée à ses fonctions. Savoir-être / Savoir-faire - Expérience appréciée. - Maîtrise du fonctionnement d'une cuisine et de la production culinaire & des normes HACCP appréciée (sinon,[...]

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'association Sillage, acteur de l'économie sociale et solidaire, gère un restaurant associatif privilégiant le fait maison. Le restaurant sert en moyenne 150 repas le midi, principalement à des salariés travaillant à proximité du restaurant et 90 repas le soir à des jeunes pris en charge. Pour cette prestation de type brasserie, servie en self, nous recherchons un ou une chef(fe) de restauration (remplacement congés maternité 12 mois). Sous la responsabilité de la directrice de l'association, la mission du (de la) chef(fe) de cuisine se décline de la manière suivante : Vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires. - Vous réalisez le menu hebdomadaire en alternant viandes, poissons et plats végétariens ; - Vous réalisez les plats chauds en suivant les saisons et les propositions déjà existantes (2 plats chauds et deux garnitures par jour) ; - Vous êtes au poste froid une fois par semaine pour réaliser les entrées à partir de produits frais et de saison ; - Vous êtes à l'aise en pâtisserie pour élaborer des recettes pour les fêtes[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SESAME est un restaurant végétarien qui conçoit une cuisine fusion Méditerranéenne utilisant des aliments bruts biologiques de haute qualité avec un impact écologique minimal. Nous réalisons des jus de fruits frais pressés à la commande et jusqu'à trois plats ainsi que des tapas pour le déjeuner et le dîner. Nous avons un bel environnement de travail avec notre cuisine/bar s'ouvrant sur la terrasse offrant de belles conditions de travail au contact de la clientèle. En cas de météo plus capricieuse, nous avons également une très jolie salle de restaurant accueillant 28 personnes à l'étage. En vue de renforcer nos équipes nous recherchons un(e) serveur(se) . Le Poste est à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre. Une expérience en particulier dans la préparation de jus et de cocktails est souhaitée. Votre mission sera : - Mise en place de la salle, débarrassage des tables - Préparation des fruits et légumes avant le service pour les cocktails - Service en salle (plats et boissons) Les horaires de travail: 5 jours avec horaires en continus soit sur le service du midi soit sur celui du soir en fonction du planning. Congé: 2 jours par semaine Heures supplémentaires[...]

photo Chef cuisinier / cuisinière

Chef cuisinier / cuisinière

Emploi

Ceillac, 50, Hautes-Alpes, Normandie

CDD du 11/06/2024 au 18/09/2024 - Salaire 2500 € net Possibilité de logement avec participation de 150€ par mois. Notre restaurant est situé dans le petit village de Ceillac dans le parc régional du Queyras. Nous proposons une cuisine traditionnelle et inventive. Avec une carte réduite et de saison. Nous recherchons un cuisinier experimenté et autonome pour : - Effectuer les mises en places et préparations . Carte et plat du jour. Plats végétariens - Effectuer les services avec le soucis du détail et une présentation des assiettes soignées. - Effectuer le nettoyage de la cuisine et du matériel. Nous recherchons une personne créative, sachant travailler en équipe et pouvant gérer des coéquipiers et les guider dans leur travail. Tout en sachant participer aux tâches même les moins attractives. Capacité à s'adapter aux variations des flux d'activité. Environ 40 couverts par service en juillet / aout. Mais le restaurant peut servir jusqu'à 100 couverts par service. La rapidité d'exécution est une nécessité pour faire face aux coups de feu durant le service. Cela nécessite d'être organisé, dynamique et résistant.

photo Atelier | Cuisine végétarienne

Atelier | Cuisine végétarienne

Repas - Dégustation, Atelier

Villers-Saint-Paul 60870

Du 21/04/2024 au 07/07/2024

Venez apprendre a cuisiner un repas végétarien avec les fruits et légumes de saison et de notre territoire. Transformer les productions de la ferme l'arbre à poule en un généreux et délicieux repas. L' atelier se déroule en petit groupe et vous dégustez ce déjeuner ensemble à la suite de cette initiation. les fiches recettes seront remises en fin du repas. Un bon moment dans un cadre campagnard au milieu de la ville. En rentrant chez vous n’hésitez pas a refaire les recettes ce qui étonnera vos invités. Public adulte Tarif unique: 35€ (repas inclus) Places limitées, réservation obligatoire au 06 13 93 42 61 Autres date: Dimanche 26 mai et Dimanche 7 juillet

photo Ateliers culinaires de La Bergerie

Ateliers culinaires de La Bergerie

Repas - Dégustation, Atelier, Pour enfants

La Gacilly 56200

Du 27/04/2024 au 29/06/2024

Un apéro 100% breton tous les 1ers vendredis de chaque mois à 18h Tous les samedis midi à 10h30 – (ou Duo Parent-Enfant pour le samedi 30 mars, veille de Pâques) Des cours de cuisine sur 4 thématiques génériques en roulement : La pêche du jour / 100% végétarien / Breton Terre & Mer / Les Légumes Nouveaux COURS DE CUISINE SPÉCIAL FÊTE DES MÈRES le samedi 25 mai à 10h30 Pour la Fête des Mères, soyez plus original qu’un bouquet de fleurs et offrez un cours de cuisine de 2h pour apprendre à sublimer l’asperge, ce légume aussi délicat qu’une maman. Rendez-vous à La Bergerie Yves Rocher à La Gacilly MENU SPÉCIAL FÊTE DES MÈRES le dimanche 26 mai: Rendez-vous au Restaurant LE VÉGÉTARIUM pour faire plaisir à votre Maman et passer un moment gourmand en famille dans un cadre chaleureux. Déjeuner Spécial Fête des Mamans à 32€ TTC par personne (hors boisson)

photo Atelier cuisine 123 Nature : Cuisiner les légumes d'automne

Atelier cuisine 123 Nature : Cuisiner les légumes d'automne

Repas - Dégustation, Atelier

Vandoncourt 25230

Le 21/09/2024

Lucie vous propose une cuisine gourmande et végétarienne à base de légumes de saison. Combinés avec des produits locaux, vous découvrirez des plats faciles, savoureux et économiques. Intervenant : Nascaya Réservé aux adultes. Inscription obligatoire au 03 81 94 45 60 (Office du Tourisme). RENDEZ-VOUS : de 10 h à 13 h à la Damassine à Vandoncourt

photo Atelier cueillette et cuisine - Apprendre à cuisiner les algues fraîches

Atelier cueillette et cuisine - Apprendre à cuisiner les algues fraîches

Repas - Dégustation, Atelier

Pleumeur-Bodou 22560

Du 13/03/2024 au 20/09/2024

PRÉSENTATION DE L’ATELIER : Venez découvrir une cuisine végétarienne saine, riche en saveurs et agrémentée d’algues que l’on trouve sur les côtes bretonnes, comme la laitue de mer, la dulse, la nori ou l’himanthale. Vous apprendrez à équilibrer une assiette à base de végétaux selon les principes de la macrobiotique, à accommoder les algues récoltées au cours de la balade sur l’estran le plus simplement. Les personnes qui pourront rester à l’issue de l’atelier seront les bienvenues pour partager le dîner. Pour les personnes qui devront rentrer, il sera possible d’emporter les mets préparés (apportez vos boîtes). PROGRAMME : Nous irons sur l’estran, à Landrellec ou Trégastel, à la recherche d’algues marines comestibles. Nous parlerons des principales espèces d’algues que l’on peut intégrer à son alimentation dans le cadre d’une cuisine saine basée sur le végétal, et de leurs bienfaits pour l’organisme. De retour à l’Écocentre, nous préparerons un repas sain et équilibré en incorporant les algues que nous aurons récoltées et partagerons ce repas convivial. Cette partie de l’atelier est facultative mais toujours des plus agréables. MENU ! Il sera dévoilé le jour de l’atelier,[...]

photo Algues et cuisines - Détente Origin'Algues

Algues et cuisines - Détente Origin'Algues

Repas - Dégustation, Atelier

Pleumeur-Bodou 22560

Du 25/04/2024 au 01/11/2024

Les Algues 100% local, 100% naturel, une expérience ludique, écologique !! 1/ Découverte à marée basse des algues, leurs utilités dans la nature, leurs vertus médicinales, et la réglementation. ? Phénomèn'Algues pour le corps et l'esprit. 2/ + Atelier de cuisine végétarienne et gourmande ! * Matériel à prévoir : panier de cueillette ou seau, une paire de ciseaux, des petits Pots Récup' pour transporter les recettes réalisées. * Equipement : chaussures pour aller dans l'eau, bottes, coup vent (type Kway). Fin des réservation par mail 48h avant la sortie (places limitées)

photo Chantiers kerterre

Chantiers kerterre "structure"

Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle, Artisanat, Histoire - Civilisation

Chessy-les-Prés 10130

Du 21/06/2021 au 25/06/2021

Du 21 au 25 juin : CHESSY-LES-PRES - Chantier participatif de construction de Kerterre "Structure". Avec la participation de Florian GROSPERRIN, amoureux des Kerterres, et Sylvain COTTEY, menuisier passionné par les techniques médiévales. Vous avez envie de relever le défi de construire une Kerterre avec des matériaux 100% naturel et dont tous les éléments sont réalisés sur place, à l'ancienne, y compris la porte et les fenêtres ? Une "sculpture habitable" rapide à construire, peu chère et très inspirante... - Limité à 20 personnes, sur réservation, - Déjeuners pris en charge, - Camping sauvage gratuit, - Logement sur place : 10€/nuit, - Petits-déjeuners auto-gérés (boutique bio sur place), - Assiette végétarienne bio le soir : 8€, - Possibilité de cuisiner sur place pour ceux qui le souhaitent. Contact : ora@boisgerard.fr

photo Chantiers kerterre

Chantiers kerterre "finitions"

Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle, Artisanat, Histoire - Civilisation

Chessy-les-Prés 10130

Du 09/08/2021 au 13/08/2021

Du 9 au 13 août : CHESSY-LES-PRES - Chantier participatif de construction de Kerterre "Finitions". Avec la participation de Florian GROSPERRIN, amoureux des Kerterres, et Sylvain COTTEY, menuisier passionné par les techniques médiévales. Vous avez envie de relever le défi de construire une Kerterre avec des matériaux 100% naturel et dont tous les éléments sont réalisés sur place, à l'ancienne, y compris la porte et les fenêtres ? Une "sculpture habitable" rapide à construire, peu chère et très inspirante... - Limité à 20 personnes, sur réservation, - Déjeuners pris en charge, - Camping sauvage gratuit, - Logement sur place : 10€/nuit, - Petits-déjeuners auto-gérés (boutique bio sur place), - Assiette végétarienne bio le soir : 8€, - Possibilité de cuisiner sur place pour ceux qui le souhaitent. Contact : ora@boisgerard.fr

photo Juyogalie : Pause Cocooning

Juyogalie : Pause Cocooning

Atelier, Nature - Environnement, Sports et loisirs, Atelier

ATTIN, 62170

Le 16/02/2022

Pause Cocooning Yourte de La Plume à Loup - Attin Mercredi 16 février 2022 de 10h à 17h Durant les vacances de Février réservez votre mercredi pour une belle journée en douceur! Accompagnés de Julie, professeure de Yoga et Céline, Sonothérapeute e Maitre Reïki venez profiter d'une vraie journée cocooning avec des pratiques douces et introspective. Ouvert à tous, novices ou expérimentés. PROGRAMME: 10h yoga : salutations au soleil, mise en forme 11h Atelier vision board/ tableau de visualisation 12h Repas végétarien concocté par @La Cuisine de Paulo : local et de saisons 14h Sonothérapie 15h Yoga 16h Oracle, introspection 17h clôture et thé TARIF : 60 euros/ personne avec le repas Places limitées, réservation impérative par PayPal : entrer le mail felinehaudiquet@gmail.com, confirmer le paiement, rapide et sécurisé

photo Rencontre-dédicace avec Béné

Rencontre-dédicace avec Béné

Lecture - Conte - Poésie

Plouguerneau 29880

Le 31/07/2021

Rencontre dédicace avec l'autrice de "La Révolution dans le potager". En plus de vous donner des clés de compréhension de l’écologie au fil des saisons, cet ouvrage hybride entre livre de jardinage, de cuisine et essai d’écologie propose : • des conseils pratiques pour cultiver en permaculture quel que soit l’espace à votre disposition et au fil des saisons, • des interviews de paysan.ne.s ou de jardinier.ère.s amateur.rice.s qui nous livrent leur expérience, • des recettes végétariennes et vegan pour donner des idées à celles et ceux qui souhaitent végétaliser leur alimentation, • des idées pour rendre son mode de vie plus écologique à échelle individuelle, • des pistes d’actions collectives pour s’engager dans la lutte écologique, • des focus pour s’émanciper et aller plus loin dans nos réflexions sur l’écologie.

photo FÊTE DE LA NATURE A NATUR'AILES

FÊTE DE LA NATURE A NATUR'AILES

Plante - Fleur, Atelier, Nature - Environnement

Varennes-sur-Amance 52400

Le 27/06/2021

En cette période du solstice d'été, c'est vraiment le meilleur moment pour aller à la rencontre de la nature et des plantes qui font du bien ! Détails du contenu de la journée " Dame Nature à la Saint-Jean" : - Après-midi : plusieurs ateliers libres de création autour de la nature : "Land Art" autour du feu, fabrication de couronnes de fleurs, les bouquets de protection, un atelier distillation pour une invitation à l'alchimie des plantes, un jeu autour des graines. - 16h00 : balade ludique de reconnaissance des plantes médicinales Et de la musique champêtre et un goûter aux plantes. Les objectifs de l'association NATUR'AILES : - sensibiliser le grand public à l’environnement et à la richesse de la nature. - le faire renouer avec les valeurs paysannes locales oubliées, le tout par la pratique et l'échange de savoirs & de savoir-faire. - faire découvrir le monde de l’abeille et des insectes. - montrer et expliquer les pratiques de jardinage écologique. Nous proposons régulièrement des ateliers sur : - le jardinage écologique - les plantes comestibles - la cuisine végétarienne/sans gluten - les plantes aromatiques - la taille des arbres. …Et à la carte : Des interventions[...]

photo Cueillette et cuisine sauvage

Cueillette et cuisine sauvage

Nature - Environnement, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Nature - Environnement

Saint-Sève 33190

Le 21/08/2021

Une demi-journée pour découvrir les plantes sauvages de saison et leurs bienfaits culinaires... Au cours d'une balade, nous apprendrons à reconnaître quelques plantes sauvages grâce à nos 5 sens, nous découvrirons leurs bienfaits cachés et nous les cueillerons. Revenus à la cuisine (d'extérieur !), nous les cuisinerons et dégusterons ensemble ce repas collectif à la rencontre de saveurs oubliées. Pas de connaissance botanique requise pour cet atelier de découverte ! Prévoir des chaussures confortables et une tenue adaptée à la météo du jour... Inscription obligatoire sur www.ojardindeskamis.fr (page calendrier). Participation incluant la participation à l'atelier, l'envoi des fiches plantes/recettes, le repas végétarien (boissons incluses)

photo Pique-nique Planète #2

Pique-nique Planète #2

Allauch 13190

Le 09/10/2021

***PIQUE-NIQUE REPORTE AU SAMEDI 09 OCTOBRE*** Samedi 02 octobre, participez au Pique-nique Planète en musique, au Domaine départemental Pichauris à Allauch. Au cœur du Massif de l’Etoile et du Garlaban, lors d’une journée où parents et enfants pourront goûter aux joies de la nature et de la gastronomie, c’est Frédéric Charlet et Nicolas Giansily du restaurant Popote qui cuisineront pour l’occasion. Dès le matin, participez aux différentes animations proposées sur le thème de la nature, l’environnement et sa préservation. Menu standard (25 euros) : Entrée : Papeton d’aubergines de Roquevaire, pistou et pignon Plat : Tataki de thon rouge, légumes de saison, épeautre de Provence et prune lacto fermentée Dessert : Mousse chocolat démoniaque, streusel noisettes fleur de sel Menu végétarien (25 euros) : Entrée : Papeton d’aubergines de Roquevaire, pistou et pignon Plat : Boulette de potimarron au curcuma et tomates séchées, légumes de saison, épeautre de Provence et prune lacto-fermentée Dessert : Graines de chia au lait de coco, kaki citron vert Menu enfant (12 euros) : Plat : Wrap de poulet fermier, sauce tartare et carottes râpées de Mamie Popote Dessert[...]

photo Ateliers culinaires : Menu d’automne bio-végétarien

Ateliers culinaires : Menu d’automne bio-végétarien

Repas - Dégustation, Atelier

Thannenkirch 68590

Le 30/10/2021

Végétaliser son alimentation nécessite d’apprendre une nouvelle façon de cuisiner. Que vous soyez un apprenti végétarien ou bien que vous souhaitiez simplement réduire votre consommation de viande et ainsi découvrir les plaisirs gustatifs que procure l’alternative végétarienne, les ateliers bio-végétariens sont faits pour vous. Vous pourrez acquérir les bases de la cuisine végétarienne en toute simplicité et convivialité. Durant cet atelier haut en couleurs, les courges seront à l’honneur. Tout est fourni, mais vous pouvez néanmoins rapporter votre propre tablier.

photo R de famille Zéro Déchet Zéro Gaspi

R de famille Zéro Déchet Zéro Gaspi

Fête, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Nature - Environnement

Le Barp 33114

Du 20/11/2021 au 21/11/2021

Samedi , activités en famille (ou individuellement) : Ateliers cuisine végétarienne, confection de produits naturels et céatifs ZD, Elise PORTES, docteur en chimie, explique, conseille et échangera sur les huiles essentielles et eaux florales, les différents modes de production, comment bien les utiliser . Dimanche : Animations créatives en famille. Vide jouets. Événement proposé par l'Association familiale AFL OUTILS

photo Atelier Cuisine des Fêtes

Atelier Cuisine des Fêtes

Repas - Dégustation, Atelier, Fête

Pithiviers-le-Vieil 45300

Le 16/12/2021

Atelier cuisine pour fabriquer ensemble un menu festif, végétarien et de saison adapté pour Noël. Atelier constitué d’un temps de cuisine puis un temps de dégustation. Véronique Bouyou, fondatrice de We Cooking, propose des recettes végétariennes et gourmandes. We Cooking, service de traiteur, s’inscrit dans une démarche écoresponsable, avec la volonté de faire découvrir pour un prix modique la cuisine bio équilibrée, savoureuse, gourmande autour des légumineuses, céréales et de saison. A partir de 8 ans.

photo FÊTE DES VIGNES - DOMAINE ST JEAN DE L'ARBOUSIER

FÊTE DES VIGNES - DOMAINE ST JEAN DE L'ARBOUSIER

Vin - Oenologie, Randonnée et balade

Castries 34160

Du 27/11/2021 au 28/11/2021

Samedi 27 & Dimanche 28, le domaine vous ouvre ses portes ! Activités pour tous et restauration sur place ►Activités en extérieur : – Epreuves Koh Lanta (dès 4ans) : parcours du combattant, épreuve des poteaux… – Circuits de randonnées ludiques et balisés (3.5km et 6km) – Ferme à ciel ouvert – Promenade en attelage autour du domaine (3€/pers, pas de minimum d’âge) – Visite d’une cabane dans les arbres à 15h30 ►Activités en intérieur : – Grande crèche provençale à visiter (village entier de plus de 90 santons) – Visite de la cave gravitaire (départs toutes les heures) – Dégustation de toute la gamme de vin Restauration sur place : – Crêpes et pâtisseries des Jardins de Nathalie – Food-Truck VegGo : cuisine végétarienne et zéro déchet – Food-Truck Roody’s : Burgers et frites maison (Toutes les activités sont gratuites hormis l’attelage et la restauration)

Ressources supplémentaires